さつまいものスパイスカレー☆

玉ねぎはスライサーでスライス、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。

さつまいもは皮の汚れた部分だけとって乱切りにしたら、レンジで軽く加熱する。(シリコン容器で600w3分。)

ニンニク、ショウガ油(分量外)で炒めたら玉ねぎを加え、しんなりしたら挽肉も加える。

３と４を合わせ、水、チキンコンソメを加えて煮る。

さつまいもが柔らかくなったら牛乳と小麦粉をよく混ぜ合わせたものを加え、とろみがついたら仕上げの調味料も加える。