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レシピID :16302

～ふたりでごはん～ナシゴレン

～ふたりでごはん～ナシゴレン
最近行ったお店で食べたナシゴレンが、とっても辛くておいしかったので、家で作ってみました。
本格的な調味料がそろってない方もどうぞ！　目玉焼き崩しちゃった…。
misian misian

材料 （ 2人分 ）

温かいご飯
茶碗３杯
ピーマン
2個
鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
むきエビ
10尾
卵
2個
赤唐辛子
2本
にんにく
1片
チリペッパー
少々
ナンプラー
小さじ2
チリソース
大さじ2～3
塩こしょう
少々
海老せんべい（あれば）
お好きなだけ

1

玉ねぎはみじん切り、ピーマン
鶏肉は食べやすい大きさにきって、鶏肉は酒をまぶす。唐辛子は小口切りにし、にんにくはみじん切りにしておく。

2

中華鍋にサラダ油をひき、唐辛子とにんにくを入れて香りをだしたところに、玉ねぎを入れる。ある程度色づいてきたら、エビと鶏肉を入れて炒める。

3

鶏肉に火が通ったらチリペッパーを入れ、ピーマンも炒める。しばらくしたら火を止めて、ナンプラーとチリソースを入れ再び火をつけてよく絡める。

4

写真

最後に火を弱火にしてご飯を入れ、切るように混ぜて塩コショウで味を整え、お皿に盛った上に半熟状の目玉焼きを1個ずつのせて出来上がり！

5

写真

目玉焼きは、崩して絡めながら
食べる！！
うまい！辛い！

6

写真

ごちそうさま☆ﾐ
あっちゅーま。

コツ・ポイント

お好みで、スパイスの量を加減してみてください。
調味料（ナシゴレンの素、サンバルがあれば完璧です！！）写真は、それを使用したもの。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 01/03/05

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