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～ふたりでごはん～ナシゴレン

レシピID:16302

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最近行ったお店で食べたナシゴレンが、とっても辛くておいしかったので、家で作ってみました。
本格的な調味料がそろってない方もどうぞ！　目玉焼き崩しちゃった…。

misian

材料（ 2人分）

温かいご飯	茶碗３杯
ピーマン	2個
鶏胸肉	1枚
玉ねぎ	1/2個
むきエビ	10尾
卵	2個
赤唐辛子	2本
にんにく	1片
チリペッパー	少々
ナンプラー	小さじ2
チリソース	大さじ2～3
塩こしょう	少々
海老せんべい（あれば）
お好きなだけ

1: 玉ねぎはみじん切り、ピーマン
鶏肉は食べやすい大きさにきって、鶏肉は酒をまぶす。唐辛子は小口切りにし、にんにくはみじん切りにしておく。

2: 中華鍋にサラダ油をひき、唐辛子とにんにくを入れて香りをだしたところに、玉ねぎを入れる。ある程度色づいてきたら、エビと鶏肉を入れて炒める。

3: 鶏肉に火が通ったらチリペッパーを入れ、ピーマンも炒める。しばらくしたら火を止めて、ナンプラーとチリソースを入れ再び火をつけてよく絡める。

4: 最後に火を弱火にしてご飯を入れ、切るように混ぜて塩コショウで味を整え、お皿に盛った上に半熟状の目玉焼きを1個ずつのせて出来上がり！

5: 目玉焼きは、崩して絡めながら
食べる！！
うまい！辛い！

6: ごちそうさま☆ﾐ
あっちゅーま。

コツ・ポイント

お好みで、スパイスの量を加減してみてください。
調味料（ナシゴレンの素、サンバルがあれば完璧です！！）写真は、それを使用したもの。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

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公開日：01/03/05

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