紅茶香る☆ふわふわミルクティスポンジ

卵白をメレンゲにする。泡が均一になったら砂糖を半分入れ、ふわふわになったら残りの半分入れて角が立ったらOK☆

紅茶葉も入れる。（茶葉がこまかければそのまま。大きければミルしておく）

卵黄とブランデーをいれて混ぜる。

バターと牛乳を６００Wで１分程レンチンして溶かす。

⑤が少し冷めたら④に入れて混ぜる。

シートをひいた型に流し入れ少し高いとこから４、５回落としてガス抜きする。オーブンを１７０度に予熱しておく。