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簡単なのに本格派・チンジャオロースー
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1
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ピーマンは千切り、牛肉は細切りにし、
●の醤油・小1、酒・小1
片栗粉・小1を揉み込んでおく。
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2
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フライパンにごま油をしき、ピーマンを炒め、いったん取り出す。
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3
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同じフライパンに、ごま油をたし、牛肉をいれ、強火でいためる。
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4
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お肉の色がほぼ変わったら、ピーマンを戻し、炒め合わせる。
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5
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≪黄金比のたれ≫を、合わせておき、回し入れ、強火のまま一気に仕上げる。
コツ・ポイント
すべて強火で一気に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
炒め物なら何でも美味しくなる我が家の黄金比のたれで、仕上げました。
レシピID : 1631996
公開日 : 11/11/19
更新日 : 11/11/19
コメありがとうございます！
チンジャオロースーかなりお気に入りです♪
子供達も大好きなんですが、パパが
「アレ食べたいな～♪」
って言うんですw
月２回は食べてます～♪
ニュース購読してまたレポしますね＾＾/