«AyakoOOOOO のレシピ (474品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :1632220

和風シーフードラグーソースde簡単パスタ

和風シーフードラグーソースde簡単パスタ
和風焦がし醤油風味のガーリックペッパードレッシングを使って、手軽で簡単なのにお洒落に見えるラグーパスタを☆
AyakoOOOOO AyakoOOOOO

材料

☆たこ、いか、えび等シーフード
100g
☆好みの野菜類(玉ねぎ等)
50～60g
☆塩、こしょう
各少々
☆GABANスパイスドレッシング　ガーリックペッパー和風焦がし醤油
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
ガーリックスライス
5g(苦手なら省略可)
○GABANスパイスドレッシング　ガーリックペッパー和風焦がし醤油
大さじ2
○白ワイン
大さじ1
※生クリーム又はコーヒーフレッシュ
小さじ1(コーヒーフレッシュなら1個分)
パスタ
100g
□オリーブオイル
小さじ1
□塩
少々
※温泉卵
1個分

1

写真

☆の材料をフードプロセッサーでみじん状に撹拌する(玉ねぎ等野菜類は予め電子レンジで火を通しておくとよい)

2

写真

フライパンでオリーブオイルを熱してガーリックスライスをみじん切りにしてから炒めて香りを出し、【1】を加えて炒める

3

写真

○を加えてアルコールを飛ばすように炒め、水分がなくなりそぼろ状になったらラグーソースの完成。※を加えてまろやかにしても

4

写真

パスタを指定の時間で茹でて水を切り、□で炒めて皿に盛り、【3】をかけて完成

5

写真

※好みで温泉卵をトッピングしても合います☆

コツ・ポイント

【1】に記したように、野菜類は玉ねぎなら透明になる程度、人参ならしんなりする程度…とおおかた火を通しておくと時短になります☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/11/20
残り物の蛸を美味しく豪華に仕上げようと思って☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの関連キーワード

塩、こしょう オリーブオイル 白ワイン パスタ 塩 温泉卵

もっと追加するには?