ゴディバを真似て✿アイスタルト*大人柿味

ゴディバを真似て✿アイスタルト*大人柿味の画像

Description

大好きなタルトとアイス❤このコラボって素敵!!
ラムレーズンアイスに柿ピューレで秋の大人味に仕上げました♬
隠し味は…

材料 (直径8cmマドレーヌ型4個分)

コーヒータルト(レシピID :1632122
レシピ分量でクッキー4~5枚分余ります
適量(20gくらい)
柿のピューレ(レシピID :1614645
適量
ラムレーズンアイス
 市販のバニラアイス
1個
お好みで(40粒くらい)
 ラム酒
小さじ1~

作り方

  1. 1

    写真

    小さなタルトをしっかり目に焼いておきます
    完全に冷まし型から取り出しておく

  2. 2

    写真

    チョコレートを湯せんにかけて溶かし、1の内側に薄くぬる
    冷蔵庫にしばらく入れてチョコレートをしっかり固める

  3. 3

    写真

    バニラアイスにラム酒とラムレーズンを混ぜて、ラムレーズンアイスを作る
    (今回使用したのはこちら、もちろん手作りでも♪)

  4. 4

    写真

    3を2に流し込み、表面を整える
    今度は冷凍庫でアイスをしっかりと固める

  5. 5

    写真

    最後に柿ピューレを一面にひいてもう一度冷凍庫に入れて固めたら、出来上がり☆

  6. 6

    ラムレーズンと柿ってすごく合います
    そこにチョコレートとコーヒーの苦みが加わる事で、より大人味になっていると思います

  7. 7

    写真

    参考までに…
    私のラムレーズンレシピはこちらです
    「私なりのフルーティなラムレーズン✿**」
    レシピID:1631341

  8. 8

    写真

    「アイスタルト第二弾✿ショコラピスタチオ(レシピID :1640157)」もおすすめです♬

コツ・ポイント

☆タルトはかなりしっかり焼く事!!中途半端だとしっとりします
☆チョコレートは薄めの方が食べやすいです
 分厚くすると、かなり硬くなります…
☆ピューレを乗せる前は、アイスはしっかり固めて下さい
 でないと、混ざってしまい層になりません

このレシピの生い立ち

ゴディバで新発売されたタルトアイスを見ていて食べたい!!と…
でも近所にはまだなく。。それに高い。。
家にあるもので自分好みにまとめてみたら、とても美味しく出来ました~♪
レシピID : 1632294 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/11/30

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