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レシピID :163236

青しその塩漬け

青しその塩漬け
おにぎりにして食べるともう幸せ~。

材料 ( 2人分 )

青しそ
適当
適量

1

青しそは、洗って盆ざるなどに広げ乾かしておきます。

2

一枚ずつパラパラと塩を振って重ね、ポリ袋に空気を抜きながら入れます。

3

そして、電話帳に挟んでおきましょー。
数日後、しんなりして色が変わったら食べられます。
保存は、冷蔵でも冷凍でもOKです。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/10/04
大好きな青しそ。いつでも食べられるようにもっと保存したいと思って漬けてみました。

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