★ホットケーキミックスで★超簡単♪かぼちゃシフォン♪

はじめまして。
ゆあと申します。
おいしいかぼちゃが、手に入ったので、以前から気になっていたこちらのれしぴにさっそく挑戦してみました。
ちゃんとした型を持っていないので、紙の型で焼きました。
まゆむさんのようには、膨らまなかったけど、中まで焼けているようなので、オーブンから出し、1日置いてから食べました。
もう、ふんわり軽～い食感、甘さ控えめで、食べすぎちゃいました ^^;
手軽に出来て、ほんとおいしかったです。
ただ、どうしたらまゆむさんのように、きれいに膨らませることが出来るのでしょか？
それから、2日たったら、なんだかしっとりを通り越して、もっちりしてきたので、レンジでちょっぴり加熱したら、ふんわりしました。
食感を持続させるコツなどあったら教えてください。

　ゆあさん★

　はじめまして！シフォン、試していただいてどうもありがとうございました（＾＾）

　えーっと、紙の型ということで。。。
やっぱり型の違いはあるのかなーと思います。シフォンって型にくっつかないとふくらまないじゃないですか。だから型離れがいいと、どうしてもしぼんでしまうかも。

　焼けてからすぐ、逆さにして冷ましましたか？すぐやらないとしぼんでしまいます。わたしは、しっとりーが好きなので、冷ますときに画像のように、スーパーの袋をすっぽりかぶせてます。そうすると、水分が逃げないのでしっとりしますよ♪でも、紙の型だと、紙が水分を吸ってしまうかも。。。

　紙でやってないので、推測になっちゃってすいません。

　膨らませるコツとしては、卵白のあわ立てと焼けたら逆さに！くらいなので、あとはホットケーキミックスちゃんの力でなんとか膨らむはずです★
　食感を持続させるコツですかー。。。あ、冷蔵庫に入れちゃだめです。ぱさぱさになっちゃう。室温で保存してください。うちは2日ももたないので（爆）すぐなくなっちゃうから長期保存したことないんです。。。あんまりお役に立てなくてごめんなさい。。。（－－；）

　また、何かあったらおしえてくださいね♪

こんばんは。
ご丁寧なアドバイスありがとうございます。
オーブンから出してすぐに、スタンバイしていた瓶にに逆さにしました。
メレンゲも、しっかり泡立てましたので…。
やっぱり型のようですね。
ちゃんとした型を入手して、再チャレンジジしてみます。
その時、結果も報告します。
本当にありがとうございました (^_^)/

　いえいえ、こちらこそありがとうございました:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

　シフォン型、いいのがみつかるといいですねヽ(=´▽`=)ﾉまた書き込み待ってますねヽ(*ゝω･)ﾉ｡+ﾟ

レシピがとても分りやすく助かりました。
子供の誕生会にかぼちゃのシフォンケーキ作りました。
ビニールをかけてしっとりケーキになるんですね。
私でも、美味しく作れました。
また、簡単にすぐ出来るレシピを楽しみにしています。

　秋冬春夏さん、はじめまして！

　かぼちゃシフォン、作っていただいたみたいで、とっても嬉しいです！！！((o(^∇^)o))

　そうなんですよ、しっとりの秘密！
わたし、どうもパサパサが苦手で。。。シフォンもスポンジもスコーンも焼きあがったら濡れぶきんか、ビニールかけてます（笑）

　簡単ですぐできる、これ重要ですよねー(=^・ｪ･^= )ﾉ わざわざかきこんでいただいて、ありがとうございました＋.（o´∀｀o）゜＋.゜

　よかったら、これも簡単です。。。（笑）脂っこいの苦手な方はダメかもですが。。。