レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1632975
母春巻き
春巻きの中で一番好きな味。
材料
春巻きの皮
10
ひき肉
120グラム
たけのこまたはもやし
適量
■
長ネギ
■
キャベツなど青物
■
しいたけ
■
にんじん
■
はるさめ
■
中華だし
しょうゆ
少々
-
1
-
すべての野菜を千切りに。中華味で炒める。最後にしょうゆを少々かけるとおいしい。
-
2
-
乾燥した春雨を3ｃｍに切り入れてなじんだら、片栗粉を入れてあんにする。冷ます（熱いままだと、皮がべちゃべちゃになるため）
-
3
-
春巻きの皮で巻いて、きつね色に揚げる。（巻くときは、中央折って、右端を折って、くるりと回して次に左はしをおる要領で。
コツ・ポイント
材料にネギに青物の葉野菜、はるさめは必須。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/11/20
母の大好きは春巻きを再現
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント