白ネギとニラだけ！絶品餃子

ニラ、白ネギをみじん切りにする

ボウルに豚ひき肉、ニラ、白ネギを混ぜる

☆を全て入れて粘りが出るまで混ぜる

サラダ油を熱し焼く
裏に良い焦げ目がついたら、水を餃子の半分くらい入れる

水分がほとんど無くなるまで蒸し焼きにする

蓋を外して強火にして、分量外のごま油少々をまわしかけ、皮がパリパリになれば焼き上がり

ほら、お店みたい〜

上にもやしをたっぷり乗せて、ポン酢でいただきます