「薔薇パン」

レシピID： 12910 と同じようにして、１次発酵させる。

発酵させている間にクッキー生地を作る。バターを柔らかく練り、グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。卵を溶き、加えて良く混ぜる。薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで練らないように混ぜる。

型にクッキー生地を入れ、手で押し付ける。パン生地の一時発酵が完了したら、ガス抜きして分割し、丸めて型に押しこむ。生地の分量は高さの半分ぐらいにする。

１８０℃に予熱したオーブンで１２～１４分焼く。焼き時間はオーブンやパンの大きさによって調節してください。

焼きあがったら逆さにして出し、ケーキクーラーに乗せてさます。