☆アメリカ～ンな濃厚マカロニチーズ☆
ぐーたらレシピ研究所
作り方
-
-
1
-
玉ねぎの
みじん切り２００g
-
-
-
2
-
ベーコンの
みじん切り２００ｇ
-
-
-
3
-
チェダーチーズ
２００ｇです
-
-
-
4
-
バター ４０ｇです
-
-
-
5
-
★印の小麦粉です
-
-
-
6
-
★印の調味料です
-
-
-
7
-
牛乳６００ｃｃです
-
-
-
8
-
マカロニ２００ｇ
写真撮り忘れました
-
-
-
9
-
まず、ベーコンを炒める
-
-
-
10
-
ベーコンの油が
出てきたら、
玉ねぎを加えて、
炒める
-
-
-
11
-
玉ねぎに
火が通ったら、
★印の小麦粉を投入
-
-
-
12
-
さらに、バターも
投入する
-
-
-
13
-
軽く混ぜる
-
-
-
14
-
★印の調味料を入れる
-
-
-
15
-
ここが驚き！
茹でずに そのまま
マカロニ投入
-
-
-
16
-
牛乳を加える
-
-
-
17
-
ゆっくり混ぜると
-
-
-
18
-
こんな感じに変化
さらに火にかけ
焦がさないように
混ぜながら
調理する
-
-
-
19
-
マカロニが硬めに仕上がってきたら
チェダーチーズを 投入
水分が
足りなかったら
少し牛乳を加えて
調節してください
-
-
-
20
-
チーズが溶けて
まったりしたら
マカロニをちょっと 試食する。
目安としては
マカロニの
アルデンテ
ちょいと固いぐらい
-
-
-
21
-
耐熱皿にマカロニを移し、パン粉と
パルメザンチーズを散らす
-
-
-
22
-
２００℃のオーブンで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く
-
-
-
23
-
いい感じに焦げ目がついたら
出来上がりです
-
-
-
24
-
２０１３．２．９
乾燥パセリも使って
TOPの画像
変更しました。
-
コツ・ポイント
マカロニは、茹でずに鍋に入れることで
味もしみて、オーブンで焼いたときに
マカロニがちょうどいい感じに仕上がります♪
チーズは、チェダーチーズ。マカロニは、エルボがおススメです
味もしみて、オーブンで焼いたときに
マカロニがちょうどいい感じに仕上がります♪
チーズは、チェダーチーズ。マカロニは、エルボがおススメです
このレシピの生い立ち
アメリカ研究員のだんなが作るベーコン入りのマカロニチーズが食べたくなったので、
頼み込んで作ってもらいました。
やっぱり、アメリカ人の作るマカロニチーズは 、うまいです♪
頼み込んで作ってもらいました。
やっぱり、アメリカ人の作るマカロニチーズは 、うまいです♪
ぐーたらレシピ研究所
