外国人にも好評・簡単チーズケーキ
レシピID :163369
アメリカ人もイタリア人もみんなおいしいっていってくれます。
材料 （ ９インチ皿 ）
| ■ クラスト | |
| ※グラハムクラッカー | 3/4カップ |
| ※砂糖 | 大さじ1 |
| ※溶かしたマーガリン | 大さじ2 |
| クリームチーズ | ２００から２５０グラム |
| 砂糖 | 1/2カップ |
| 卵 | ２個 |
| 生クリーム | ２００ｃｃ（ハーフアンドハーフやミルクでも可） |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| ■ トッピング | |
| ※サワークリーム | １カップ |
| ※砂糖 | 大さじ３ |
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1
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クラストを作る。マーガリンを溶かし、よくくだいたグラハムクラッカーに
砂糖といっしょにあわせ、パイ皿に敷いて行く。我が家ではこれはパパの仕事です。市販のものでもおいしいです。
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2
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クリームチーズ、卵、砂糖小麦粉、生クリームをフードプロセッサーに入れ混ぜる。
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3
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かたまりがなくなったら、クラストの上に入れて焼く。１７０度ｃ（３４０度ｆ）で４０分から５０分。ナイフを入れてみて、液体がつかなくなったらＯＫ。（竹串ではわかりません）
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4
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粗熱が取れて、少しケーキがへこんできたら、サワークリームに砂糖を混ぜたものを乗せ、５分ほど焼く。（オーブンの余熱で１０分ほど置いても可）
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5
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粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて半日以上ねかせる。
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6
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ホイップクリームを乗せて食べてもおいしいです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:04/10/05
生協で買った「ね！これ食べてみて」の簡単チーズケーキをクラストに乗せ、Ojou-chanのパンプキンチーズケーキからサワークリームを乗せることを教えてもらったので、やってみました。
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