クリスマスに♪丸ごとかぼちゃスープ
Description
簡単だけど、豪華に見えるので、クリスマスパーティーにもオススメです!
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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かぼちゃをラップでくるんで、600W・4分チンします。
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2
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かぼちゃの上部を切りとります。
(かぼちゃの真ん中がへこんでいるので、それより下で切ってくださいね!)
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3
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包丁でかぼちゃの回りを切ります。
種をとり、スプーンで実を取り出します。
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4
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■注意■
スプーンで皮を破かないように注意!もし破れても、ちょっとくらいなら かぼちゃの実で補充すれば大丈夫です!
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5
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取り出した実を600W・5分チンしてさらに柔らかくします。
(加熱時間はレンジによって違うので、注意してくださいね)
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6
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粗熱をとったかぼちゃと牛乳(100cc)を入れてミキサーで回し、鍋にうつします。
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7
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残りの牛乳を入れ、ミキサーを回し鍋にうつします。(2回に分けることで、ミキサー内のかぼちゃの残りを少なくします)
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8
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お鍋に生クリーム(コンソメ)を入れて混ぜ合わせたら完成です♪
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9
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コンソメはなくても十分美味しいと思います♪味をみながら調整してくださいね!
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牛乳をもう少し多くしても美味しいです!
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クリスマスに簡単♪カップケーキ載せています!
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コツ・ポイント
3歳の娘とお料理したり、お誕生日や季節のイベント時ははりきって可愛いご飯作ります!
クリスマス特集開始~☆★
★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/