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用途に合わせて切り分け(輪切り、半月切り、薄切り、イチョウ切り)酢水に浸す。
水に酢を加えて、弱火でゆっくりと、少し固めに茹でる。
しっかりと冷ましたあと、ファスナー付きの保存袋に入れ、なるべく平らにして冷凍保存する。
使用するときは、電子レンジで加熱するか、凍ったまま煮る。
レンコンが常備されていると安心ですよね。
レポ感謝。便利ですよね。
レポ感謝。常備できると便利ですよね。