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お気に入り丼！鳥ささみと色々のっけどん♪

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Description

生姜醤油で焼いたささみに、半熟玉子、ご飯、野菜、マヨネーズが絶妙に合います☆下ごしらえしておけば5分で食べられますよ！

材料 （2人分）

鳥ささみ(何でも可)
150gくらい
玉ねぎ
1/2個
茄子(他の野菜でも可)
1本
キュウリ
1本
トマト
1/2個
ご飯
2膳弱（１人１膳弱）
生姜
1かけ
しょうゆ
適量
マヨネーズ
適量
サラダ油
適量
卵
2個(1人１個）

作り方

  1. 1

    ささみを1㎝幅に切り、すり下ろした生姜と醤油に混ぜて漬けておく。

  2. 2

    卵を半熟になるように火にかけておく。

    ※卵がかぶるくらい水入れて、中火で8分くらいが目安です

  3. 3

    きゅうりはイチョウ切り、トマトも1㎝大に切る。

  4. 4

    茄子、玉ねぎも1㎝角に切り、サラダ油で炒めておく。

    ※ここまで下ごしらえしておくと、後は簡単です♪♪

  5. 5

    生姜醤油に漬けておいたささみ肉を、サラダ油で焼く。

  6. 6

    お皿にご飯を盛り、野菜、肉を全体に散らし、半熟卵を真中に置いて、マヨネーズをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

結婚前に冷凍庫にちょっとだけあった残り物の鳥ささみ使うためにテキトー
作ったら、旦那さん絶賛♪♪♪
それ以来うちの看板メニューになりました！
レシピID : 1634500 公開日 : 11/11/22 更新日 : 12/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年6月9日
写真
もぐドン
卵なしで作りました!!色々好きな物をどんどんいれて美味しいです！

おいしく出来て良かったです！何でも入れちゃってくださ〜い！

2012年6月20日
写真
sakura2230
美味しい！ささみに片栗粉をまぶし、ゴマドレを追加しました。

ありがとうございます(*^o^*)美味しくできてよかった♪

2012年5月10日
初れぽ
写真
がおそん
簡単に作る事が出来ました♪生姜が効いてて美味しかったです～☆

美味しくで来て良かったです♪野菜もとれていいですよね♪

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弁当男子のまーちん
お気に入り丼！鳥ささみと色々のっけどん♪
by 弁当男子のまーちん