さつまいもコロッケ
レシピID:163469
材料 （ 2人分 ）
| さつまいも | 中3本 |
| ベーコン | ハーフ5枚 |
| 玉葱 | 1個 |
| バター | 10ｇ |
| 牛乳 | 100ml |
| ●小麦粉 | 適宜 |
| ●卵 | 適宜 |
| ●パン粉 | 適宜 |
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1
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さつまいもは皮を剥き水にさらしておく。玉ねぎはみじん、ベーコンは1cm幅に切っておく。
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2
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さつまいもを深めの耐熱器に並べ、ふたをして1000ｗで８分（串が通るまで）加熱。
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3
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さつまいもを加熱している間に、玉ねぎとベーコンを炒める。
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4
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2のさつまいもが熱いうちにマッシャーなどでつぶし、塩、牛乳を加える。
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5
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粗熱が取れたら等分して、１つづつ丸める。
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6
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小麦粉、卵、パン粉の順につける。パン粉がとれやすいので、しっかりと。
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7
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中身は加熱済みなのできつね色に揚がれば出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/05
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