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フライパンに水を入れて沸騰させます。ウェイパー、冷凍コーン、油揚げを入れてひと煮立ちさせます。
ザク切りにしたキャベツを入れ、しんなりしたらもやしを入れる。
再び沸騰したら味見をし、ちょっと濃いめがベスト。溶き卵を流し入れ、たまごに火が通ったら火を止める。