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(15品)
レシピID :163575
ちょっと手抜き？なメンチカツ
おいし～いメンチカツだよ♪
材料 （ 4人分 ）
挽肉
300～350グラムくらい
ハンバーグヘルパー
一袋
水か牛乳
ハンバーグヘルパーの箱に書いてある分量
玉葱
２分の１個
卵
１個
小麦粉
適量
揚げ油
適量
パン粉
適量
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1
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ハンバーグヘルパーの箱に書いてある分量で水か牛乳で浸す。
玉葱はみじん切りにしておく。
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2
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浸したら挽肉を良く練り、ハンバーグヘルパーを加えてさらに良く練る。
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3
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２にみじん切りにした玉葱を加えてさらに良く練る。
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4
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好きな形にまとめて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
（溶き卵は、少し水を加えて溶くと、扱いやすくなります。）
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5
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揚げ油を160度くらいに熱して、4～5分揚げる。
（このときにあまり衣をいじらない方が良いです。）
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6
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次に180度くらいの高温で揚げて良い色になったら出来上がり。
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