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ちょっと手抜き？なメンチカツ

レシピID :163575
おいし～いメンチカツだよ♪
nannka nannka

材料 （ 4人分 ）

挽肉 300～350グラムくらい
ハンバーグヘルパー 一袋
水か牛乳 ハンバーグヘルパーの箱に書いてある分量
玉葱 ２分の１個
卵 １個
小麦粉 適量
揚げ油 適量
パン粉 適量

1

ハンバーグヘルパーの箱に書いてある分量で水か牛乳で浸す。
玉葱はみじん切りにしておく。

2

浸したら挽肉を良く練り、ハンバーグヘルパーを加えてさらに良く練る。

3

２にみじん切りにした玉葱を加えてさらに良く練る。

4

好きな形にまとめて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
（溶き卵は、少し水を加えて溶くと、扱いやすくなります。）

5

揚げ油を160度くらいに熱して、4～5分揚げる。
（このときにあまり衣をいじらない方が良いです。）

6

次に180度くらいの高温で揚げて良い色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

２度揚げにするのがポイントです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

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作成日:04/10/06

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