簡単蒸し人参のディップ

蒸し人参は離乳食にも使えるし、大人達にはスパイス等を入れてパーティー用のディップなんかにも使えて便利！モロッコ風にしたかったら、プリザーブドレモンなんかを足してもおいしいと思います。ハーブやスパイスで色んな味に挑戦してみてください。

メルボルンで先日開催された雑穀食堂ワークショップの、ナッティー味噌人参ロールを参考に、蒸し人参の可能性を追求してみたくなってできた一品です。