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ささみは筋を取ってそぎ切りにし、★を揉み込んでおく。ニラはざく切りに。
フライパンにやや多めの油を熱し、薄く片栗粉をまぶしたささみを入れてカリッと揚げ焼きしたら一旦取り出す。
同じフライパンに再度油を熱し、もやしとニラを入れたら軽く塩・胡椒(分量外)して炒める。
最後にささみを戻し入れ、全体によく混ぜた☆をからめればできあがり。
✿ブログ記事: http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-470.html
♣〔2013.03.13〕話題入りをさせていただきました。作って下さった皆様、本当にどうも有難うございました!