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挽き肉は肉から脂が出るので油を敷かず､そのまま炒める全体に火が通ったらほんの少し塩・胡椒を振り､お好みで醤油で味付ける
人参は細めの千切り､いんげんは小口切りにしておくまた､卵は容器に割り入れお好みの味付けにして軽くかき混ぜておく
軽く油を敷いたフライパンで人参といんげんを別々に炒める味付けはどちらも塩・胡椒がオススメですがお好みで構いません
バターを少し多めに熱したフライパンで味付けをした溶き卵をお好みの柔らかさで炒り卵にする(卵は人数＋１で計算)
全ての食材を盛り付ければ完成です大葉などを入れても美味しくお召し上がり頂けますぷちトマトを乗せると色鮮やかになります
ありがとです！色合いは気にしてたので喜んで頂けて嬉しいです！
椿生のママ
