チンゲン菜とミニトマトの豚肉炒め
キコりん
作り方
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1
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チンゲン菜、たまねぎは、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油をひき、たまねぎとチンゲン菜の芯の部分を先に炒める。
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3
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豚肉を入れ、色が変わったら、チンゲン菜の葉の部分を入れ、★の塩・こしょうを加えてさらに炒める
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4
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☆の酒・砂糖を加えて味付け。最後にヘタをとったミニトマトを入れて、皮が破けて割れたらできあがり♪
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コツ・ポイント
ミニトマトの表面がふやけて皮が破れるくらいまで火を通すことがポイントです♪
このレシピの生い立ち
彩りがよくて、食べごたえがあるので、昔から大好きなレシピです。
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キコりん
