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レシピID :1639927
■ふんわり、旨い！ニラ玉えび豆腐煮込み
12年：1月27日ピックアップ、31日話題入り！
海老の出汁をしっかり取り、食べると何かふんわり優しい味が後を引きます！
海老の出汁をしっかり取り、食べると何かふんわり優しい味が後を引きます！
材料 （ 2～4人分 ）
【エビ「殻付き」】
200g
【にんにくと生姜のすりおろし】
各 小さじ1「チューブタイプでもOK」
【水】
3カップ
【豆腐】
1丁
【ニラ】
1/2束
【たまご】
1個
【中華スープの素】
小さじ5
【水・片栗粉】
各 大匙2
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1
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海老は殻をむき、背を開いてワタを取り、豆腐は１ｃｍ角に切る。ニラは４ｃｍ幅に切り、卵は溶いておく。
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2
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フライパンに海老の殻・にんにくと生姜のすりおろしを炒め、殻が赤くなったら水を加え蓋をして中火で5分煮ます。
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3
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殻を網杓子できれいに取って、豆腐・海老・ニラ・中華スープの素を加え沸騰したら2分火ほど弱めの中火で煮ます。
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4
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2分経ったら溶き卵を周りから入れて混ぜ固まったら、水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜとろみがついたら完成。
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5
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器に盛ってどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
こちらこそ作ってくれて嬉しいです！初レポありがと＾0＾❤
ハマってもらって本当に嬉しいです！心から感謝感謝です＾0＾
いつも綺麗なつくれぽ本当にありがと＾0＾ウリも心が温まるっ！
こちらこそ、素敵なつくれぽありがと＾0＾！是非また作ってね❤
家族にも喜んでもらえて嬉しいです！初レポありがとね＾0＾❤
お子さんにも喜んでもらえて嬉しい！初レポありがとね＾0＾❤
お子さんまで喜んでもらえて嬉しい＾0＾！初レポありがと❤
とっても嬉しいコメントありがと＾0＾！是非また作ってね❤
真っ赤な海老がとてもおいしそうですね！初レポありがと＾0＾❤
椎茸、いい出汁が出て美味しいですよね！初レポありがと＾0＾
こちらこそ作ってくれて感謝です！初レポありがとう＾0＾！
味に喜んで頂けて嬉しい！具もたっぷり、とろとろな仕上がりだね
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