鶏ひきDE皮なしソーセージの画像

Description

バジルペッパーとレモンペッパーの2種類を作ってみました。
皮なしなので思い立ったらすぐ作れます。

材料

基本生地■
小さじ2
玉ねぎすりおろし
1/2個
クレイジーソルト
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1
✩レモンペッパーの場合✩
1個
✩バジルペッパーの場合✩
バジル
5枚

作り方

  1. 1

    基本生地をよく混ぜる。
    生地を半分にする。

  2. 2

    レモンペッパーとバジルペッパーそれぞれの材料を加える。

  3. 3

    写真

    ラップでくるんでタコ糸で縛る。
    500gでだいたいこのくらい

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら3)を入れ沸騰しないようにして(弱火強)蓋をして10分加熱。

  5. 5

    取り出して人肌以下までさます。

  6. 6

    マスタードを好みで付けてください。

コツ・ポイント

冷める時にゆで汁となじむのでなるべく1度冷ましてから食べてください。
温めなおしはフライパンなどで焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

皮なしで手軽に作れるソーセージを作りたくて
レシピID : 1640778 公開日 : 11/11/30 更新日 : 11/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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チーム預金
蒸して作りました(^○^)♪鶏ひき肉料理の幅が広がり嬉しいよ~☆

あっさり食べられるのでいいですよね。れぽ感謝

初れぽ
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★濁天使★
おいしかった~ また作ります

初レポ嬉しいです。私も食べたくなりました!