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さとうきび糖で・鬼まんじゅう
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1
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さとうきび糖です。
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2
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さつまいもは１㎝厚さの輪切りにし厚めに皮をむきます。1㎝角に切り１０分ほど水にさらします。蒸し器の下段に湯をわかします。
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3
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さつまいもの水気を切り、ボールに入れ、小麦粉をまぶします。
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4
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写真は●を合わせたもの。
●を合わせて、3に少しずつ加え、水気がなくなるまで混ぜます。
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5
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蒸し器の上段にクッキングシートをしき4を８等分して、こんもりと丸く置きます。
ふたをして強火で約１５分蒸します。
コツ・ポイント
冷めてもおいしいけれど、あまり時間がたつとかたくなります。
できれば、温かいうちにいかがでしょうか。
できれば、温かいうちにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
さつまいもの素朴なお菓子が食べたくなって、作りました。
白砂糖より茶色の砂糖がヘルシーかなと思い試してみました。
白砂糖より茶色の砂糖がヘルシーかなと思い試してみました。
レシピID : 1641978
公開日 : 11/12/02
更新日 : 11/12/02
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/01/15
つくれぽありがとう。素朴でおいしいですよね。