さっぱりサクサクサブレ
レシピID:164243
レモンの風味が爽やか～
材料
| 薄力粉 | 140 |
| 無塩バター | 90 |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | 1/2個 |
| レモン汁 | 30cc |
| グラニュー糖 | 60 |
| アーモンドプードル | 35 |
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1
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室温に戻したバターと塩、グラニュー糖を加えてフワッと軽くなるまで混ぜる
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2
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１に卵→アーモンドプードル→レモン汁の順に入れる。(その都度良く混ぜる事)
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3
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薄力粉を一気に振るいいれて、ゴムベラでサックリ混ぜる。一まとめにして冷蔵庫で一時間以上休ませる
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4
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休ませた生地を取り出し、5ミリ位の厚さに伸ばし、もう一度冷凍庫で生地を休ませる。
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5
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オーブンシートを引いた天板に並べ、160度で13分程焼く。(ご自分のオーブンの加減で増減してね)
コツ・ポイント
レモンは皮も薄く摩り下ろして加えると、風味万点♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/10
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