離乳食★ベビと食べよう!クリスマスケーキ

離乳食★ベビと食べよう!クリスマスケーキ

Description

離乳食OK!赤ちゃんも一緒にクリスマス♪
チーズと南瓜&さつまいものクリームで
皆で一緒に食べれるリースなケーキです★

材料 (15cm径のエンゼル型)

ケーキ生地
1個
※砂糖
25g
牛乳
小さじ1
チーズクリーム
クリームチーズ
30g
ヨーグルト
適量(今回は小さじ2)
モンブランクリーム
裏ごしの南瓜&サツマイモ
合わせて80~90g程度
※砂糖
小さじ1と1/2
牛乳(粉ミルク)
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    写真

    加熱して柔らかくした南瓜とサツマイモを潰して裏ごしし、砂糖を加えて良く練り混ぜる。

  2. 2

    写真

    牛乳(または調乳した粉ミルク)を少しずつ加え、固さを調節する。

  3. 3

    写真

    クリームチーズをレンジで温めてから滑らかに練り、ヨーグルトを加えてお好みの味と固さに調節する。

  4. 4

    オーブンの予熱開始

  5. 5

    写真

    卵・砂糖を入れたボウルを湯せんにかけてハンドミキサー(低速)でよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    人肌に温まったら湯せんからはずし、ハンドミキサー(高速)で生地が白くリボン状に落ちるまでしかっり泡立てる。

  7. 7

    写真

    ホットケーキミックスをふるい入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる
    最後に牛乳を加えてきるように混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    薄く油を塗った型に生地を流し入れ、2~3cmの高さから型を落とし空気を抜く。

  9. 9

    写真

    170度のオーブンで10分→ホイルを被せて追加で5分焼く。

  10. 10

    写真

    焼けたら型から外し、クーラーの上で粗熱を取る。

  11. 11

    ケーキを半分の厚さに切り分け、下段のケーキにチーズクリームを塗り、上段を重ねる。

  12. 12

    写真

    モンブランクリームを絞り袋に入れデコレーションする。

  13. 13

    写真

    ヒイラギの葉っぱを飾って完成★

  14. 14

    写真

  15. 15

    ※のお砂糖について

    入れなくても作れますので、月齢や好みに合わせて加減してください。

コツ・ポイント

軽めの生地にクリチ+ヨーグルトのクリーム、南瓜・サツマイモの裏ごしクリームを使うことで、離乳食期に食べられるケーキにしました。
砂糖の量やチーズ・牛乳等は月齢に合わせてください。
クリスマス用の特別ケーキという事で甘めに仕上げています。

このレシピの生い立ち

一緒に食事を囲める初めてのクリスマス★
せっかくなら子供も一緒に食べれるケーキにしたくて考えてみましたv
レシピID : 1643488 公開日 : 11/12/05 更新日 : 12/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2015年12月24日

クリームが美味しい!1歳の子供も一緒に食べました♪感謝です☆

子供も一緒に食べれると嬉しいですよね♪れぽ有難うございます!

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2011年12月26日

初れぽ

子供の初クリスマスに☆パクパク食べてくれました♪

初クリスマスに選んで頂けて光栄ですv食べてくれて良かった~!

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