《野菜》 にんじんは千切りにして分量外の塩、ごま油を少々ふりかけ、ふわっとラップをしてレンジで３分チンする。混ぜてまた３分チン。しんなりするまで様子を見ながらチンする。

《野菜》 ほうれん草は塩ひとつまみ入れた熱湯で１分ゆで、ざるにあげて水を切る。食べやすい大きさに切り、にんじんのボールに入れる。

《野菜》 もやしは熱湯を回しかけるか、２のほうれん草をあげる前に一緒に入れて少し火を通す。シャキシャキが美味しいのでゆですぎない！水気を切り、にんじんのボールに合流。

《野菜》 きゅうりは縞に皮をむいて（向かなくても良い。笑）塩で板ずりをし、太目の千切りにして水気をしぼり、にんじんのボールに合流。

《たれ》 醤油以外のたれの材料をFPでブイ～～ン！！にんにくが見えなくなったらしょうゆをどぼどぼ注ぐ。ひたひたにならなくて良い。（味見して調節。）これの半分を、野菜のボールに入れて混ぜる。

《目玉焼き》 フライパンを熱して油をひき、半熟の目玉焼きを人数分作って皿に取っておく。

《肉と玉ねぎ》 玉ねぎは細めのザク切り。フライパンにごま油を熱し、挽き肉投入。色が変わったら玉ねぎ投入。ざっ！と炒めて焼肉のたれを全体にじゃ～っとまわしかける。つやっと香ばしくなるまで炒める。

《コチュジャンだれ》 コチュジャンとはちみつを混ぜ合わせる。好みの甘さで。私は甘めが好きです。

ご飯→野菜→お肉→コチュジャンだれをぽってり落とす→卵焼きの順に盛り、韓国海苔（又は味付け海苔）をたっぷりふってできあがり！（写真は海苔を忘れた。。） 食べる前に、５のたれを好みで足して、混ぜ混ぜして食べます！