スタミナ。豚キムとんこつラーメン
mafinn
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに、ねぎを斜め薄切りにする。
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2
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フライパンにごま油をひき、豚肉をいため、軽く塩こしょうをする。キムチを加えて炒め、火を止める。
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3
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分量のお湯をわかし、わいたらレタス、もやしを茹でる。お湯は捨てずに野菜だけ取り出し、そのまま麺をゆでる。
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4
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調味油、粉末スープを入れた丼に麺を盛り、スープと麺をなじませる。ゆで野菜、豚キムチ、ねぎを盛りつける。
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コツ・ポイント
キムチを加えたら少し長めに炒める。うまみが増す気がします。その分豚肉が固くならないように、お肉に8割火が通ったかな～。くらいでキムチを加えてください*
このレシピの生い立ち
おなかすいた・・・。がっつりラーメンが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mafinn
