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(29品)
レシピID :164573
シンプルなサンドイッチ
あまった野菜でサンドイッチの具を作っています★
材料 （ 2人分 ）
きゃべつ
１枚
きゅうり
1本
レモン汁
小さじ３杯ほど
にんじん
２cm～３cm
たまねぎ
1/6個くらい
サラダ油
小さじ３
塩胡椒
適量
マスタード
小さじ2
カッテージチーズ
大さじ２
バター
適量
パン
６枚
パセリ
あれば少々
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1
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きゅうり1/2本、きゃべつ100g強千切りした物を、レモン汁（小さじ１）、サラダ油（小さじ1＋1/2）、マスタード小さじ１、塩少々とよく合える。
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2
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きゅうり1/2本千切り、にんじん2cmほどを千切り、タマネギ少々スライスしたものに、レモン汁小さじ１、サラダ油小さじ1+1/2、塩胡椒適量、カッテージチーズ大さじ２をよく合える
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3
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１と２がよくなじんだら（5分程度）、サンドイッチ用のパンやスライスしたパンにバターを塗ったものに挟んで食べる。（バターはかならず塗りましょう、パンに水気を含ませないため★）
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4
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このみでパセリをふったり、ハーブをいれたり、ハムをスライスしたものを混ぜてもOK。あまった野菜（ピーマン、セロリ、レタスの千切りをいれても美味しい）
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