揚げ蓮根の甘辛炒めの画像

Description

甘くて美味しい歯ごたえです。
冷めてもおいしい+++

材料

蓮根
2本(300g程)
適量
適量
ゴマ
大さじ1と1/2
○醤油
大さじ3
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は5㎜程の厚さの半月切りにし、酢水につけてアク抜きをする。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油をひき、①の蓮根に片栗粉をつけて揚げ焼きする。

  3. 3

    ○の調味料をフライパンなどに入れ、油をきった蓮根を入れてよくからめる。

  4. 4

    写真

    最後にゴマを入れて軽くからませたら、完成!!

  5. 5

    写真

    冷めてもおいしいから、お弁当にもうれしいおかず♪

コツ・ポイント

調味料をからませるとき、焦げ付かないように弱火~中火で。
ゴマは多めでもおいしいので、遠慮なくたくさんどうぞ(゚∀゚)

* my blog *  
http://ranmagohan.exblog.jp/

このレシピの生い立ち

冷えてもおいしい蓮根料理を考えたらコレでした***
レシピID : 1645758 公開日 : 11/12/07 更新日 : 12/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (5人)
写真
うちもchan
つくれぽ久しぶりですがヘビロテメニューです!大好きな味です♡

いつもありがとうございます‼️気に入ってもらえて嬉しいです♡

写真
うちもchan
フライパンからでスイマセン(笑)今日は子供のリクエストです♡

お子さんがリクエストだなんてー♡とても美味しそうです!

写真
うちもchan
何度作っても間違いなく美味しくて完売です(。-∀-)

うちもいつもペロッと完食です(笑。色味もとってもきれいですね

写真
ペコミーワ
とっても簡単おいしく蓮根いただけました*

とてもおいしそうな甘辛炒めになってますね♪つくれぽありがとう