簡単✿カレイのバターしょう油、10分
Description
超簡単、でもこれがいちばんおいしいなあ。
HaradaKiTN
作り方
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1
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カレイは頭とワタ、うろこを除き、洗い、水気を拭きます。塩こしょうします。しめじはほぐします。
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2
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フライパンにバターを熱し、溶けたらすぐしめじ、カレイを皮から焼き始めます。
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3
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両面合わせて4分ほど焼き、しょう油を入れて、あればパセリなどし、完成。
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4
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トマトを添えました。
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コツ・ポイント
途中で油が足りなくなってきたら、オリーブオイルなど補ってください。
フライ返しで丁寧に返します。
フライ返しで丁寧に返します。
このレシピの生い立ち
ただの自作バター焼きですが、ここまでシンプルにできるということで。
HaradaKiTN
