簡単：南瓜のポタージュ
レシピID:164631
手軽に作った、とろーりクリーミーな、黄色い、かぼちゃのポタージュは、一見本格派。
(2009/9/1 話題入り.)
(2009/9/1 話題入り.)
材料 （ ４人分 ）
| 南瓜 | １/2個 |
| スープの素 | ２個 |
| バター | １０ｇ |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| 塩・こしょう・オールスパイス | |
| 少々 | |
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1
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南瓜は、皮をむいて、小さめの薄切りにする。
なべに入れ、全量かぶるくらいの水を入れ、スープの素もいれて、柔らかくなるまでゆでる。
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2
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①を、ミキサーにかける。
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3
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②をなべに入れて、煮立ってきたら、牛乳を入れる。味見をして、塩・こしょう・スパイスで加減する。最後にバターを入れる。
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4
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簡単：コーンスープ
コーン缶（クリーム）を使えば、簡単。スープの素と煮立たせて、③の要領で、味加減する。
コツ・ポイント
仕上げに、バターを入れて、こくをだす。
濃厚だというご意見が多いようですが、水や牛乳で好みに加減してくださいね。
濃厚だというご意見が多いようですが、水や牛乳で好みに加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
きれいな裏ごしで、とても美味しそう!心があったまります♡
冷たいポタージュも、美味しいですね♪こちらこそ、感謝です♡
今週だけで、2回!嬉しいコメントありがとうございます☆
リッチな朝ごはん♪～ あったか～い冬の朝になりそう☆
とっても、きれいな黄色で、美味しそう♪有難う★
量も多めで、とろ～っとして、美味しそう！ 有難う★
御家族に喜んでいただいて嬉しいです♪～ありがとう☆
お抹茶みたいにトロ～り、まろやか♪な仕上がり!ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/13
姑の得意料理だったのですが、私がミキサーを使って簡単でクリーミーに仕上げました。
簡単リンク
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こんにちは 初めましてコーヒーたんと申します。
南瓜のポタージュ美味しそうですね。
今時季、南瓜を頂く事が多く レシピを探しておりました。
私は、ミキサー＆FPも無いのですが
それでも美味しく作れる方法は無いでしょうか?
なにか良い知恵をお貸しくださいませ
お仕事の方が急がし事と思いますので、どうぞ、手の空いてる時で宜しいです。
日記の方へお邪魔しようかと思いましたが、こちらのレシピで失礼させて頂きました。
宜しくお願い致します