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レシピID :164677
★簡単やわらか煮豚★豚肉の紅茶煮★
煮出した紅茶を使ってつくる、簡単煮豚です！しっかりしたお味ですが、酢が入ってるのでさっぱり。たくさん食べられます～♪
材料 （ 4人分 ）
豚かたまり肉
４００ｇ
★酢
５０ｃｃ
★酒
５０ｃｃ
★みりん
５０ｃｃ
★醤油
１００ｃｃ
紅茶のティーバッグ
3袋
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1
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鍋に肉がかぶる程度の湯をわかし、紅茶ティーバッグ３袋をいれて濃い目の色を煮出す。そこに肉をいれ、ふたをして弱火で30分煮込む。
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2
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★を別鍋にいれ、一煮立ちさせて漬け汁をつくっておく。
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3
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肉をジップロックにいれ、漬け汁を注いで１時間以上漬け込むと完成★
【食べる前に切り分けて、キャベツの千切りなどの上に盛り付ける。お好みで漬け汁をかけて食べると美味しいです♪】
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4
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圧力鍋バージョン。加圧１５分、その後フタをあけられるまで自然放置でできました♪今回は玉ねぎ1個分を一緒に煮込んでみました♪とろとろの玉ねぎにタレが絡んで、これまた美味♪
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