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■簡単！鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは1口サイズ、にんにく・玉ねぎは薄切りにします。
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フライパンに油・バターを熱し、鶏肉を皮から焼きます。
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皮がこんがり焼けたら、玉葱・にんにく・かぼちゃを入れ炒めます。
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玉葱がしんなりしたら、小麦粉を加え白い粉が消えたら、★を加え弱火で蓋をせず煮ます。
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カボチャが柔らかくなるまで煮込んだら、味を見て塩で調えて完成です。
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仕上げに生クリームを垂らし、パセリを散らしてどうぞ。
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★約1年間の間、皆様のおかげで1000人目の話題入りを果たすことができました！
本当にありがとうございました★
コツ・ポイント
★2012年2月14日10人目の話題入り★
★2012年4月29日100人目の話題入り★
作ってくれた皆様ありがとうございます！
※鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しい♫
※煮込む間に水分量が減りますが、水などを足さないでね♪
★2012年4月29日100人目の話題入り★
作ってくれた皆様ありがとうございます！
※鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しい♫
※煮込む間に水分量が減りますが、水などを足さないでね♪
このレシピの生い立ち
煮込み料理が大好きなので作りました。
カナダ在住なのですが、日本のカボチャに似たかぼちゃを手に入れたので、こちらのレシピを使わせて頂きました。<(_ _)>
牛乳と酒と調味料のバランスがパーフェクトな感じです。
今日はそのまま食べて、明日はベーグル、明後日はパスタと一緒に美味しく頂きます。ありがとうございました。
ウリちゃんのレシピは、わかりやすくて美味しくて大好きです♬
http://www.chinatown.co.jp/
4.4の牛乳で作ったからなのか少し分離してしまいました＿|‾|○
そのせいなのか、安いトマト缶のせいか、酸味が強くて味が決まりません(；´Д`A