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レシピID :1646801
■簡単！鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
★2012年4月29日100人話題入り★
20分くらい？で、出来る煮込み料理！パーティーやディナーなどにいかがですか？
20分くらい？で、出来る煮込み料理！パーティーやディナーなどにいかがですか？
材料 （ 4人分 ）
【鶏もも肉】
1枚【300g】
【かぼちゃ】
1/4個【ワタを除いて400g】
【玉葱】
1/2個
【にんにく】
1かけ
【バター・油】
各 適量
【小麦粉】
大匙2
【★カットトマト缶】
1缶
【★酒】
50ｍｌ
【★水・牛乳】
各 1カップ
【★砂糖・コンソメスープの素】
各 大匙1
【★胡椒】
少々
【塩】
適量
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは1口サイズ、にんにく・玉ねぎは薄切りにします。
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2
-
フライパンに油・バターを熱し、鶏肉を皮から焼きます。
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3
-
皮がこんがり焼けたら、玉葱・にんにく・かぼちゃを入れ炒めます。
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4
-
玉葱がしんなりしたら、小麦粉を加え白い粉が消えたら、★を加え弱火で蓋をせず煮ます。
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5
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カボチャが柔らかくなるまで煮込んだら、味を見て塩で調えて完成です。
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6
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仕上げに生クリームを垂らし、パセリを散らしてどうぞ。
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7
-
煮込む間に、水分量が減りますが、水などを足さないでください。
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8
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●トマトクリーム煮
の
人気検索で～1位～
●クリーム煮の
人気検索で～1位～
コツ・ポイント
★2012年、2月14日10人目の話題入り★
★2012年、4月29日100人目の話題入り★
作ってくれた皆様ありがとうございます！
●鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しいです。
★2012年、4月29日100人目の話題入り★
作ってくれた皆様ありがとうございます！
●鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
194件
(189人)
そういって頂けると本当に嬉しいです！初レポありがとね＾0＾❤
お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！とても綺麗な仕上がり♪
家族みんなに喜んでもらえてとても嬉しいです！初レポありがと❤
いえいえ、作ってくれただけでも嬉しいです♪初レポありがとね❤
お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！是非リピお願いします♪
そういって頂けると本当に嬉しいです！初レポありがとね＾０＾❤
そういって頂けると本当に嬉しいです！是非女子会にお願いウリ♪
お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！初レポありがと＾０＾❤
かぼちゃの甘味とトマトの酸味！是非また作ってみてね＾＾♪
そういって頂けると本当に嬉しいウリ！レポ10件目ありがとね❤
お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！初レポありがと＾０＾❤
その一言！とって～も嬉しいです♪是非リピお願いします＾０＾♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/12/11
煮込み料理が大好きなので作りました。
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カナダ在住なのですが、日本のカボチャに似たかぼちゃを手に入れたので、こちらのレシピを使わせて頂きました。<(_ _)>
牛乳と酒と調味料のバランスがパーフェクトな感じです。
今日はそのまま食べて、明日はベーグル、明後日はパスタと一緒に美味しく頂きます。ありがとうございました。