■簡単！鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

はじめまして。この煮込み、すっごく美味しかったです！
カナダ在住なのですが、日本のカボチャに似たかぼちゃを手に入れたので、こちらのレシピを使わせて頂きました。<(_ _)>
牛乳と酒と調味料のバランスがパーフェクトな感じです。
今日はそのまま食べて、明日はベーグル、明後日はパスタと一緒に美味しく頂きます。ありがとうございました。

ウリちゃん、１０００人目おめでとう＼(*^▽^*)／
ウリちゃんのレシピは、わかりやすくて美味しくて大好きです♬

難しそうだと思っていましたが作ってみると意外と簡単でお弁当用に小さめに作ったのに余らず完食でした～～
http://www.chinatown.co.jp/

こんばんは。
4.4の牛乳で作ったからなのか少し分離してしまいました＿|‾|○
そのせいなのか、安いトマト缶のせいか、酸味が強くて味が決まりません(；´Д`A

こんにちは。
すごく美味しい味付けで大好きなのですが、毎回分離してしまい見た目がイマイチです。
何かコツがありますか？

ちゅら★☆さん初めまして、
コメントありがとうございます♪
今回牛乳？が分離してしまうとのことですが
コツとしては小麦粉を加えたら30秒くらい全体をよく炒めることです。そして★の材料を加えたら弱火でよく混ぜながら少しとろみがつくまで煮るのがポイントです。

もう1つ方法があります。それは牛乳を後からもしくわ祭儀に加えるやり方です。
作り方は、鶏肉を皮面からよく焼き玉ねぎとかぼちゃを加えて強火で炒めます。小麦粉を加えてしっかり炒めたら牛乳以外の★の材料を加え混ぜながら10分ほど煮込んだあとに牛乳を加えて更に混ぜながら煮込みます。
強火で煮込むと分離しやすいので必ず弱火で。
混ぜながら煮込むのもポイントです。

また気づいたことがあればコメントください❤

先ほど送ったつくれぽの写真間違えてました>_<すみませんm(_ _)m