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鶏胸肉と小松菜のピリ辛炒め

鶏胸肉と小松菜のピリ辛炒めの画像

Description

ピリ辛で甘辛♬ご飯おかわりせずにはいられない？( *´艸｀)

材料 （2人分）

○鶏胸肉
1/2枚
○酒
小さじ1
○塩胡椒
少々
○小麦粉
大さじ1
小松菜
1/2袋
長ねぎ
1本
おろし生姜(チューブ使用)
小さじ1
おろし大蒜(チューブ使用)
小さじ1
豆板醤
小さじ1
●オイスターソース
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2～1
●砂糖
小さじ2
ゴマ油
大さじ1
鷹の爪(小口切り)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸は拍子切りにし○と合わせておきます。小松菜はざく切り、長ねぎは斜め切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、生姜、大蒜を入れ、①の鶏肉を火が通るまで炒めます。火が通ってきたら豆板醤、鷹の爪を加えます。

  3. 3

    写真

    小松菜の茎の部分と葱を加え炒め、葱に火が通ってきたら葉の部分を加え●で調味して完成です

コツ・ポイント

おろしチューブ使っていますが、みじん切りがベストです。
お時間ある方はみじん切りでどうぞ
②では油がはねますので、気をつけてください。
味がしっかり味です。薄味好きの方加減して下さい。

このレシピの生い立ち

青梗菜で作ってたけど、小松菜安いから使ってみた
ありだと思う
レシピID : 1646976 公開日 : 11/12/09 更新日 : 11/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (42人)
2019年2月11日
写真
しらたまこむぎ
明日のお弁当用に！ピリ辛ご飯が進みます～♪レシピ感謝です♪
2018年3月26日
写真
ka731
美味しい！
2018年1月27日
写真
♡まめきち！
モモ肉でつくりました！ピリ辛でおいしかったです！ありがとう！
2020年10月19日
写真
⭐とっくん⭐
胸肉やわらかピリ辛で美味しい炒めものでした。御馳走さま。
#ピリ辛
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シャンプーハット
鶏胸肉と小松菜のピリ辛炒め
by シャンプーハット