超簡単。失敗無し。炊飯器。チキンライス。
Description
炊飯器だけでぷるぷるなシンガポールチキンライスが作れます。マジで簡単すぎて呆れます。カオマンガイ，海南鶏飯とも言います。
ヒロニアス
材料
（２人分）
作り方
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1
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鳥肉にフォークを突き刺して穴を開けます。味のしみこみを良くするのです。
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2
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お肉に，塩・こしょうして，にんにく，しょうがをすりこみます。
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3
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炊飯器にお米と水を入れて，中華だしと醤油を入れました。長ねぎも刻んで入れるといいですよ。
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4
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お肉をお米の上に置き，炊飯ボタンを押して炊きましょう。
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5
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炊飯器を開けると，なんともいえないいい香りがしてきます。鶏肉のダシがしみたご飯がおいしそう。
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6
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お肉を取り出して切り，きゅうり，トマトなどを盛りつけます。お好みでドレッシングを全体にかけるとさらにおいしいですね。
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コツ・ポイント
コツとかは，特になく，炊飯器に入れて炊けば，誰にでも美味しくできます。強いて言えば，お茶碗に入れてから，お皿に丸い感じで盛るとなんか，本格的っぽくなるっていうくらいです。つくれぽ１００人ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
昔，立ち寄ったシンガポールで食べなかったあの味を妄想だけで再現しました。
