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☆黄金の豚丼☆

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★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
黄金に輝く照り照りの豚肉！
『甘辛たれ』が決め手の絶品豚丼♪

材料 （2〜3人前）

ご飯
2人前
豚バラまたはロース（焼肉用）
250〜300g
■ 『たれ』
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
ざらめ（砂糖でも可）
大さじ2
みりん
大さじ1
にんにくすりおろし（チューブでも）
少々
しょうがすりおろし（チューブでも）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に 『たれ』 の調味料を入れて
    弱火にかけ、ざらめを溶かしておく♪

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひかずに
    お肉を炒める♪

  3. 3

    写真

    お肉の色が変わったら
    『たれ』を入れる♪

  4. 4

    写真

    中火で煮詰めて、
    照り（濃度）がでたら出来上がり＊

  5. 5

    写真

    お好みで、万能ねぎ、白髪ねぎ、ゴマ、唐辛子などをトッピング♪

  6. 6

    写真

    仕上げにバーナーで炙ると格段に美味しくなります！

    ※バーナーの取り合いには十分ご注意ください！

  7. 7

    写真

    ★YouTube★
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  8. 8

    写真

    最新の投稿はInstagram(インスタ)にて
    【eiyoushino_recipe】ぜひフォローよろしくお願いします♪

  9. 9

    写真

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  10. 10

    写真

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  11. 11

    写真

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  12. 12

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  13. 13

    写真

    レシピ本第二弾
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  14. 14

    写真

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  15. 15

    写真

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  16. 16

    写真

    YAHOO! JAPAN
    紹介レシピ。

コツ・ポイント

お好みですが豚肉はバラ肉がおすすめ
薄切りよりも焼肉用などの厚みのあるほうがおすすめ。

千切りキャベツを敷いてからお肉を乗せても♪

薄切り肉を使用する場合、薄切り玉ねぎも一緒に炒めても♪

砂糖よりもザラメが美味しく仕上がる！

このレシピの生い立ち

おうちで簡単に豚丼を♫
レシピID : 1649333 公開日 : 11/12/12 更新日 : 24/04/19

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#豚丼ガッツリ #豚バラ肉活用 #甘辛タレが絶品 #照り照りのお肉が美味しい #ご飯がすすむ
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