■豚と青梗菜のオイマヨにんにく焼きそば■

青梗菜・豚肉は食べやすい大きさに切って、玉葱は５ｍｍ幅のくし切りにします。
★は容器に入れ、混ぜ合わせておきます。

中華生めんを茹でて、茹であがったら水でさっと洗い、水気をよく切ってボウルに入れ油【分量外】少量を絡めて置きます。

フライパンに油を熱し、豚肉とにんにくを強火で炒めます。

ソースが絡まり麺に少し焼き色がついたら火を止め、味を見て塩で調え、仕上げにごま油を絡めせたら完成。

器に盛ってお好みで粗挽き胡椒と練り辛子を添えてどうぞ。