ニンニクの醤油漬け❤の画像

Description

ニンニクをレンチンする事で早く漬かり、気になるにおいもちょっとだけ軽減されますよ。是非一度手作りでどうぞ。

材料

ニンニク
適量
醤油;みりん
適量 (3;1)
 

作り方

  1. 1

    にんにくは1片ずつにし、皮をむいて洗い、水気をふき取って根の硬い部分を少し取り除きます。

  2. 2

    ビンは熱湯消毒し水気を良く切っておく。
    ニンニクを皿に5~6個のせレンジで20~30秒加熱し、ビンに入れる。

  3. 3

    調味料をにんにくが完全に浸かる量まで入れ、荒熱を取ってから蓋をして冷蔵庫に入れ保存する。

  4. 4

    1週間~10日程で食べ頃❤
    漬けだれはいろいろな料理の隠し味に万能調味料で大活躍です。
    チャーハン、焼きそば、煮物etc

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那様の母が作くって頂いた物が美味しかったので、早く漬かるようにレンチンを加え私流にアレンジしてみました。
レシピID : 1650225 公開日 : 11/12/13 更新日 : 11/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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しーな☆彡
リピです🎶大量にお安く仕入れたニンニク消費に!!
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tkiriba
出来上がりが楽しみです。
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御山さん
とても使いやすいです。にんにくはスライスに使ってます。
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しーな☆彡
炒飯やパスタに活躍中…!美味しい♡次は何に使おうかな(๑>◡<)