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ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも

ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにもの画像

Description

野菜の甘味でホット優しい味。風邪の時でも飲みやすい♪

材料 （たっぷり4人前）

れんこん
大きめのだと４センチ位
人参
1/2本
大根
5センチ位
ネギ(玉葱でもＯＫ)
1/2本
■ あとはお好きな野菜
粉末だし
小さじ３
お好みで塩または醤油
塩小さじ1/2
水
1500

作り方

  1. 1

    だいこん、にんじんは食べやすい大きさにきる。
    ネギはみじん切り‼

  2. 2

    写真

    お水とだし、蓮根以外をことこと煮込んで～
    （あくはとってね）

  3. 3

    塩（または醤油で）味を調整～

  4. 4

    蓮根をすっていれる。
    中火から弱火でトロミがつくまで煮たら完成～

コツ・ポイント

残ったら、うどんを煮込んでも美味しいです
今回はれんこんが多目です。苦手な方は量を少し減らしてください。

このレシピの生い立ち

子供の咳を治してあげたくて！咳に効く蓮根をすっていれたら、大好評！蓮根苦手でもこれなら全部残さず食べてくれます。
レシピID : 1651292 公開日 : 15/04/21 更新日 : 16/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月29日
初れぽ
写真
chco
風邪気味の旦那に作りました！喉の痛みも和らいだようで好評でした♩

嬉しいつくれぽありがとうございます‼

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かよんの☆
ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも
by かよんの☆