菜の花のナムル風サラダ
ほだか村
作り方
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1
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菜の花はゆでて、氷水にとりさまします。
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2
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人参は千切りにしてもやしと共にゆで、冷水にとってさまして塩少々をまぶします。
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3
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菜の花は3〜4ｃｍに切り、醤油で下味をつけます。
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4
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もやしは軽く絞って菜の花と共に盛り付けます。
※調合したドレッシングで軽くあえて盛り付けてもいいですよ。
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5
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おすすめドレッシング
・ごま
・オニオン
・たまねぎ
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コツ・ポイント
・菜の花、もやし共にゆですぎないように・・・
・菜の花は氷水にとると色がきれいに仕上がります。
・菜の花は氷水にとると色がきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
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ほだか村
