★意外と簡単♪絶品クリームシチュー

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Description

市販のルーを使わずに簡単、美味しいシチュー♪野菜いっぱいなのに子供大好き★ [12/19牛乳の量が間違ってたので変更]

材料 (4人分)

300㌘
1本
1個
……………
……………
(ホワイトソース)
・バター
30㌘
大さじ3
400cc〜
……………
600cc〜
*コンソメキューブ
3個
・塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいも、人参は一口大に切りレンジで3〜5分加熱。

  2. 2

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    玉ねぎを薄切りに。鶏肉は一口大に切り塩コショウ、薄力粉をまぶす。(分量外)

  3. 3

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    フライパンで鶏肉、玉ねぎを炒めておく。

  4. 4

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    鍋にバターを入れ、とけたら薄力粉をいれる。(茶こし等で)焦がさない様に混ぜる。混ざったら牛乳も入れ混ぜる。

  5. 5

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    鶏肉、野菜と*の調味料を入れて火をかける。弱火で30分ぐらい煮込む。

  6. 6

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    塩こしょうで味を整えて、最後に下茹でしたブロッコリーを入れたら完成です♪

コツ・ポイント

じゃがいもをさつまいもに替えても◎水や牛乳は少なめから入れて調整してください。時間を置くととろみが増してきます。

このレシピの生い立ち

ルーを使わず作りたくて。
レシピID : 1652400 公開日 : 11/12/16 更新日 : 11/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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mmameco
しめじ入り。お肉も野菜も柔らかく、ほっこり美味です♪
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mmameco
牛乳苦手な主人がおかわり☆お肉と野菜の味をしっかり味わえました!
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17mami
美味しかった~♪寒い季節にはシチューですねッ!

テッパンメニューですね\(^o^)/具材ゴロゴロ美味しそう♪

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かおニャン子
本当美味しかったです♡子供達がおかわりしてくれました!

素敵なお食事(*^^*)子供が食べてくれると嬉しいですよね♪