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しっかり味がしみ込んだ大根とがんもの煮物

しっかり味がしみ込んだ大根とがんもの煮物の画像

Description

大根にも味がしっかりしみ込んで美味しい☆
我が家では定番の大根とがんもの煮物です♪

材料

がんもどき
4個
大根
1/3本程
人参
1本
いんげん
10本程
☆水
2カップ
☆だしの素
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    がんもどきは熱湯をかけて油抜きをします。

  2. 2

    大根は皮をむき、厚さ2センチ位の輪切り→半月切りにし、面取りをします。人参は乱切り、いんげんは端を切ります。

  3. 3

    米の研ぎ汁で大根を柔らかくなるまで下茹でします。

  4. 4

    鍋に、☆の調味料、下茹でした大根、人参、がんもを入れ、ひと煮立ちしたら、落し蓋をして弱火で15分程煮込みます。

  5. 5

    いんげんを加え、更に3分程煮込みます

  6. 6

    器に盛り、完成です。

コツ・ポイント

大根は、冷める時に味が染み込み易いので、一度冷まして時間をおいた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

枝豆入りのがんもどきを発見‼
これは美味しそうだと思い、買って早速作りました〜。
レシピID : 1653109 公開日 : 11/12/17 更新日 : 11/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

295件 (279人)
2024年4月9日
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プルンバゴ
美味しい味付けで、晩ごはんとお弁当にも入れました🥰
#美味しい組み合わせ💛 #おべんと🍱にもピッタリ #美味しかったです
2024年3月31日
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ttyl
簡単
#リピするメニュー
2023年5月23日
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なーなちゃん
優しい味でしみしみで美味しい♡翌日の今日もまたしみてるかな？
#大根とがんもどきの煮もの
2023年3月3日
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松潤LOVE♥️♥️
がんも大根人参味がしみしみして美味しい〜よ😄
#じゅわっと美味しい
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