水に顆粒だしを入れ、火にかけ溶かす。溶けたら1度火を止めておく。
鍋の上で皮をむいた大根をおろす。(あたしは大根が細かったので1本使いました)
おろし終えたら火にかけ煮立たせ、砂糖・しょうゆで味を整える。
水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵をとき、混ぜながらくわえる。
出来上がり。
お好みでおろししょうがを器に入れて混ぜて食べてください。(鍋に入れてもOK!うちは子供がいたので器にしました)
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