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レシピID :165333

キャベツメンチカツ

材料 ( 4人分 )

キャベツ
2~3枚
合いびき肉
350g
玉ねぎ
1/4個
玉子
1個
塩・こしょう・ナツメグ
各少々
A小麦粉
大さじ3~4
A溶き玉子
1個分
Aパン粉
2カップ

1

キャベツを太めの千切りにし、塩少々(分量外)でもんでしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
玉ねぎはみじん切りにする。

2

合いびき肉に玉子、塩、故障、ナツメグ、①を加えよく混ぜ、8等分にして小判形にまとめ、Aの衣を順番につける。

3

180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 04/10/18

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