油ハネしない★イカのげそ揚げ★おつまみに

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Description

しっかり下味をつけて♪たっぷりお粉をはたいて揚げるとハネませ~ん♬お弁当に♬『げそ揚げ』1位♡話題入り♬ありがと~

材料 (2人分)

4はい分(約400g)
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎生姜しぼり汁
小さじ1
◎ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    いかを切り分け
    ◎に30分くらい
    つけこみます

  2. 2

    写真

    ザルにあげて汁けを切り、クッキングシートで水気をふき取る

  3. 3

    写真

    片栗粉をつけて
    170度に熱した油でこんがり色づくまで揚げたらできあがり

  4. 4

    写真

    H.24 5/26
    『げそ揚げ』ランキング1位に♡すご~い☆見て下さった方々、印刷・フォルダイン♪ありがとうございます♪

  5. 5

    写真

  6. 6

    『父の日』のランキングでもTOP10入り♡

  7. 7

    H.25.6/29
    話題入り✧
    つくれぽ送ってくださった皆さん♬ありがと~(^.^)/~~~

コツ・ポイント

粉をたっぷりとつけて、はたいて揚げると油はねしにくいと思います

このレシピの生い立ち

おつまみに♪
レシピID : 1653854 公開日 : 11/12/19 更新日 : 22/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (33人)
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クックDAD
美味しくできました。イカが小さかったので胴も一緒に揚げましたw

嬉しいレポ♪ありがとうございます(^^)

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☆ママ★
美味しくは出来たんだけど…結局、油ハネて痛いめに遭ったから揚げ物で油ハネしないのは難しいかな…。

はねちゃいましたか(~_~;)次回は水分をよくふきとり粉を多めにつけてみてください(^人^)

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yankumi3
また作って食べたいです。
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ボブナナ
たっぷり粉を付けて揚げたので🦑油ハネないで♬カリッと美味しく出来ました❣️