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レシピID :1654035
なめことカリフラワーの具沢山ラーメン！
栄養満点！なめことカリフラワーと人参を使った具沢山ラーメン！醤油とごま油の風味がとっても美味しい１品です。
材料 （ １人分 ）
人参
２０ｇ
カリフラワー（軸）
２０ｇ（うち軸１０ｇ）
なめこ
２０ｇ
マルチャン「生麺」（醤油味）
１袋
水
５００ｍｌ
ごま油
少量
海苔
２枚
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1
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鍋にたっぷりの水と塩（適量）を入れ、カリフラワー（軸も）と人参を軽く下茹でし、ザルの上で水切りしておきます。
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2
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なめこを軽く水洗いしておきます。
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3
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どんぶりの中に液体スープと少量のごま油を入れて用意。
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4
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鍋に５００ｍｌの水を入れ、沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら２分茹でます。
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5
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④の中に①を入れ１分弱茹で、②を入れたらサッと火を通し、火を止めます。
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6
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③のどんぶりに麺を移してから、野菜を乗せ、汁を入れます。
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7
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海苔をトッピングしたら出来上がり！！
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8
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醤油・味噌・豚骨３種の中から今回は「醤油味」を使ってみました。
コツ・ポイント
なめこは水洗いしておき、あまり茹ですぎないのがポイント！
このレシピの生い立ち
公開日：
11/12/18
マルちゃん「生麺」を使ったラーメンレシピを考えてみました！
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