【漫画飯】厚揚げのみそはさみ焼きの画像

Description

先日に続いて「きのう何食べた?」2巻から。
シンプルながらもまた食べたくなる味。
サッと出来るのでお酒のおつまみにも♪

材料 (2人前)

1枚
1/4本
☆味噌
大1
1パック
☆酒
少々
☆みりん
少々
☆醤油
少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯とおしして
    半分に切り、
    豆腐の面の真ん中に切り込みを入れ袋状にする。

  2. 2

    写真

    長ネギは微塵切り。
    ☆と混ぜて練る。

  3. 3

    写真

    1に2を入れて立てたままトースターで6~10分程こんがり焼けば完成!

コツ・ポイント

◆厚揚げの袋は外の皮1枚残して切るカンジで袋を作る。
◆今回鰹節を忘れたので各調味料を少なめにしました。
◆作品中では焼き時間10分となっていますが、火力に応じて表面にこんがり焼き色がつく時間で要調整。
◆多少焦げが付いてても美味です

このレシピの生い立ち

きのう何食べた?を参考に作ってみました。
詳しくは第2巻参照。
レシピID : 1654243 公開日 : 11/12/21 更新日 : 11/12/24

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