【漫画飯】厚揚げのみそはさみ焼き
作り方
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1
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厚揚げは湯とおしして
半分に切り、
豆腐の面の真ん中に切り込みを入れ袋状にする。
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2
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長ネギは微塵切り。
☆と混ぜて練る。
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3
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1に2を入れて立てたままトースターで6~10分程こんがり焼けば完成!
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コツ・ポイント
◆厚揚げの袋は外の皮1枚残して切るカンジで袋を作る。
◆今回鰹節を忘れたので各調味料を少なめにしました。
◆作品中では焼き時間10分となっていますが、火力に応じて表面にこんがり焼き色がつく時間で要調整。
◆多少焦げが付いてても美味です
◆今回鰹節を忘れたので各調味料を少なめにしました。
◆作品中では焼き時間10分となっていますが、火力に応じて表面にこんがり焼き色がつく時間で要調整。
◆多少焦げが付いてても美味です
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?を参考に作ってみました。
詳しくは第2巻参照。
詳しくは第2巻参照。